Brokoli
200 g
Shiitake
100 gram
Domuz göbeği
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, sarımsak, istiridye sosu Mantar ve brokoli nasıl kullanılır 1 Brokoliyi yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere küçük çiçekler halinde kesin; 2 Shiitake mantarlarını yıkayın ve ikiye bölün; 3 Bir tencerede suyu kaynatın, biraz yağ ve tuz ekleyin, brokoli ve mantarları pişene kadar haşlayın; 4 Suyu daha sonra kullanmak üzere boşaltın; 5 Bir tencerede yağı ısıtın, sarımsak ve domuz eti ekleyin ve yağı dışarı çıkarmak için kokulu olana kadar kızartın; 6 Sonra beyazlatılmış mantarları ve brokoliyi dökün; 7 Tuz ve istiridye sosuyla tatlandırın!