Pastırmalı Pizza - Yemeği
"Bu sefer kalın tabanlı bir pizza yaptım. Çok basit. Sadece pastırma ve yeşil biber dahildir. İşte bir porsiyon, böylece küçük bir tane yapabilirsiniz." Malzemeler
- Yüksek glütenli un 140 g
- Kuru maya 2 g
- toz şeker Yarım kaşık
- tuz Yarım çay kaşığı
- zeytin yağı Bir çorba kaşığı
- Su 90 ml
- Domuz pastırması Birkaç parça
- Karnıbahar İki küçük parça
- Mozzarella peyniri Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tüm ana malzemeleri karıştırın ve pürüzsüz olana kadar yoğurun, yoğurun ve film çıkana kadar çırpın.Film için yoğurmayı seviyorum.
-
2 Büyüklüğünü ikiye katlamak için sıcak bir yerde fermente edin
-
3 El tozunu serpin, orta kalınlıkta yuvarlak bir şekle yuvarlayın.El tozunu açıp elimle itiyorum, kenarından bir daire çıkarmak için bir kaşık kullanın, ortadaki küçük bir deliği delmek için çatal kullanın ve iki kez fermente edin.
-
4 Yaklaşık yarım saat kabartın, fırını 190 derece önceden ısıtın, pastanın altını pişirin, kekin tabanı şişer ve hafifçe renk değiştirir, pizza sosu ve domates sosu çıkarın
-
5 Önce bir kat peynir sürün
-
6 Pastırma sürün
-
7 Doğranmış biberi sebzenin üzerine serpin ve yaklaşık 15 dakika pişirmeye devam edin, süre kesin değildir, durumu kendiniz gözlemleyin
-
8 Çıkarın ve bolca mozzarella serpin ve pişirmeye devam edin.
-
9 Mozzarella eritildi ve dışarı çıkmaya hazır, iyice kesin
-
10 yemeye başla
-
11 Dangdang.
İpuçları
1. Hamura biraz su ekleyin, unun su emme özelliği farklı olduğundan, tüm yumuşaklığı ve sertliği kendiniz ayarlamaya çalışın. 2. Önce pastanın altını pişirmenizi öneririm, ya da birlikte pişirebilirsiniz, ancak pastanın alt kısmı kalınsa ortasında yapışkan hale gelecektir. 3. Her zaman mutlak değildir, ayrıca kekin kalınlığına ve fırının sıcaklığına da bağlıdır, bu nedenle durumu kendiniz gözlemlemelisiniz. Siyah frenk üzümü tost
önceki
Vejetaryen hamur işi
Sonraki
