g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Hindistan cevizi sütü tüketmek için yapılmış, yumuşak ve ipeksi bir ekmek." Malzemeler

Aksesuarlar

1 Hindistan cevizi sütü, yumurta, yüksek glütenli un ve şeker hazırlayın.
2 Hindistan cevizi sütünü ekmek kovasına dökün.
3 Sırayla şeker, tuz, yumurta, mısır yağı, yüksek glütenli un ve mayayı ekleyin.
4 Kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırmak için tahta çubuklar kullanın.
5 Yoğurma programını 40 dakika başlatın Süre dolduğunda fermantasyon programını yeniden başlatın ve boyutu ikiye katlamak için fermente edin.
6 Hamuru çıkarın ve üç eşit parçaya bölerek üzerini streç filmle örtün ve 15 dakika dinlendirin.
7 Hamurun bir kısmını alın ve açın.
8 Ortaya doğru her iki tarafı ikiye katlayın ve sıkıştırın.
9 İki ucu ortaya doğru yuvarlayın,
10 Ters çevirin.
11 Sırayla yapın, yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun, pişirme kabını fırına koyun ve nemli bir sıcaklıkta fermantasyon alanı oluşturmak için fırının altına bir kase sıcak su koyun. Fermantasyondan sonra çıkarın ve fırını 170 derecede önceden ısıtın.
12 Hamuru kuru unla eleyin.
13 Kesiği keskin bir bıçakla kesin.
14 Fırın tepsisini 170 derece ısıtılmış fırının ortasına 15 dakika koyun.
15 bitmiş ürün.