g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Çok amaçlı un

200 g

kabak

210 g

Yardımcı Maddeler Maya 3g

Kabak çiçeği çörekler nasıl yapılır 1 Kabağı soyun ve küçük parçalar halinde kesin.

2 Buharlı pişiricide buharlayın.

3 İnce bir macun haline getirmek için bir kaşık kullanın.

4 Un ve mayayı karıştırın, kurutulmuş kabak püresini ılık sıcaklığa ekleyin.

5 Bir damla su eklemeden orta sertlikte bir hamur elde edinceye kadar karıştırın.

6 Sargıyla örtün ve 2-2,5 kat daha büyük mayalayın.

7 Çıkarın ve iyice yoğurun.

8 Birkaç küçük doza bölün. Her parçayı bir daire şeklinde yuvarlayın. Bu şekilde üst üste binen beşli gruplar. Ortadaki çubuklara basın.

9 Sonra biraz hamur alın, mil şeklinde bir çiçek çekirdeği olacak şekilde yoğurun ve hamurun dibine yerleştirin.

10 Alttan yukarı kaydırın. Yuvarladıktan sonra ortayı biraz daha ince yapın.

11 Ortadan ikiye ayırmak için ellerinizi veya bir bıçağı kullanın. Bölümü yüzü aşağı bakacak şekilde yerleştirin.

12 Sırayla bütün gülleri yap.

13 Yağlanmış buharlı pişiriciye koyun ve yaklaşık 10 dakika kabarmaya bırakın.

14 Sarı gül çöreği tencere dışında ~~

Çoban Çantası ve Lahana Sıcak Ekmek

Ekşi ve Baharatlı Fasulye

Turp Yumurta Karides Çorbası

Kabak Esmer Şekerli Tost

Xiao Long Bao

Whitebait rendelenmiş turp

Siyah Fasulye Soslu Buharda Pişirilmiş Altın Davul Balık

Siyah ve beyaz

Sebzeli Haşlanmış Taro

Domuz Pastırmalı Karnabahar Kızartması

Noel Jöle Talaş Bardağı

Yer fıstığı