Malzemeler
Hamur
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, bei tofu, siyah mantar, mantar, yeşil soğan, deniz pirinci, yumurta, yumurta
Shandong vejetaryen çörekler nasıl yapılır 1 Mayayı ılık suda eritin ve 5 dakika bekletin.
2 Yumuşak bir hamur oluşturmak için unu maya suyuna ekleyin, plastik sargıya sarın ve bal peteği şeklini gösterecek şekilde orijinal boyutunun 1,5 ila 2 katı fermente edin; kabarcıkları çıkarmak için hamuru ellerinizle hafifçe sıkın.
3 Yumurtaları bir kaseye koyun, çırpın, tavada karıştırarak kızartın ve bir kenara koyun.
4 Islatılmış siyah mantarı, deniz pirincini, mantarları, erişte, soyulmuş havuçları ve kuzey tofuyu küpler halinde doğrayın.
5 Tencereye biraz yağ koyun, havuçları karıştırarak kızartın ve kırmızı yağı elde edin.
6 Deniz pirinci ve rendelenmiş mantarları ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın.
7 Doğranmış tofuyu ve yumurtayı tencereye koyun ve eşit şekilde karıştırın.
8 İçine istiridye sosu, hafif soya sosu, tuz, tavuk özü, yemeklik yağ, yeşil soğan ve zencefil suyu ekleyin ve iyice karıştırın.
9 Gevşek hamuru birkaç kez daha yoğurun, malzemeleri kesin, büyük bir çörek şeklinde yuvarlayın ve iç malzemeye sarın.
10 Topuz boşluklarına pileli.
11 Buharda pişirilmiş çiğ çörekler buharlı pişiriciye koyun, yaklaşık 10-20 dakika mayalanmaya bırakın ve buharda pişirin.
12 Yüksek ateş kaynadıktan sonra 15 dakika kısık ateşe çevirin. Ocağı kapatın ve kapağı açmadan önce 2-3 dakika pişirin.
-
- Dana köfte çorbası
-
- Balkabağı kekleri
-
- Tavada Kızartılmış Tavuk Karaciğeri
-
- Yer Fıstıklı ve Kuru Üzümlü Buharda Pişirilmiş Pirinç
-
- Domuz eti ve lahana köfte
-
- Chuanbei Sidney Yağsız Domuz Eti
-
- Deniz kırmızısı kızarmış ihale bambu çekimleri-önce
-
- Lomian
-
- Peynirli ve pastırmalı fırında patates püresi
-
- Balkabağı Çörek
-
- Ev yapımı greyfurt suyu
-
- Çoban Çantası ve Lahana Sıcak Ekmek
