Köfte sucuk köfte - Yemeği
Taze biberiyeniz varsa, doğrayın ve kurutun, ancak doğramanız da daha zor olacaktır. Yavaşça kesmemeye dikkat edin, yoksa her yere püskürtülür. Tüm baharatları karıştırın. Sosis çok tuzludur. Buraya tuz eklemeyin. İstediğiniz lezzete baharat koyun
Sosis kılıflarına gidin. Kıyma satın alırsanız, bir mutfak robotuna koymanıza gerek yoktur. Sadece baharatları ekleyin ve karıştırın.
(Lütfen kıymayı atlayınız) Baharatları ekledikten sonra bir mutfak robotu kullanarak hafifçe kırın, ezmeyin! Bir tencereyi ısıtın, tadı denemek ve görmek için taze yapılmış köfteleri koyun, sorun olmadığını teyit edin ve ardından köfte yapmaya devam edin
Doğru boyutta yoğurun. Çok büyüktür ve içinde pişirilmesi kolaydır. Kızarmış deniz tarağı gibi dışı altın olana kadar kızartmak için sıcak yağ tavası. Hangisinin önce döndürülmesi gerektiğini öğrenmek için saat yönünde çevirin.
Kızarttıktan sonra köfteleri bir kenara koyun ve domates sosu veya konserve domatesi ekleyin (hafif tuzlu Tayvan sosislerini nötralize etmek için konserve domates kullanmanız şiddetle tavsiye edilir) Konserve domates kullanıyorsanız, kutuda kalan sosu çıkarmak için biraz su eklemeyi unutmayın Temizlendikten sonra ekleyip beyaz şarap baharatlarını ilave edip biraz koyulaşana kadar 15-20 dakika pişirin, tadına bakın, tuz ve karabiber ekleyip biraz fesleğen serpin!
