Mai Mantarlı Sağlıklı Tavuk Köfte - Yemeği
Bu sefer ana mutfağın kahramanı "İyi Mantar Maitake" dir. Eşsiz ve gevrek tadı ve aromasının yanı sıra harika bir tada sahiptir. Japonya'da çok popüler bir malzemedir. Tavada kızartma, güveç, çorba, kızartma vb. İçin uygundur. Lezzetli bir yemek pişirme şekli.
Tüm malzemeleri hazırlayın.
Tavuk but eti soyulduktan sonra bıçakla iri parçalar halinde kesilir ve püre haline getirilir.
Yumurta, tuz, karabiber, şarap ve mısır nişastasını dökün ve tadına bakmak için yoğurun.
Hao Mantarı Maitake mantarını birkaç parçaya bölün, uygun miktarda tavuk ezmesi alın ve 1/2 yere sarın (Maitake mantarını açıkta).
Salata yağını yapışmaz bir tavaya koyun ve tava sıcakken kızarana kadar kızartın.
Tavuğu çıkarın ve bir tabağa koyun soya sosunu, şekeri ve suyu ilave edip 1 dakika ısıtın, suyunu biraz toplayın ve küçük bir tabağa alın.
Yemek yerken, Maitake Mantarlı Tavuk Köfte'nin üzerine sosu döküp, mis kokulu et suyunu ısırıp gevrek Maitake Mantarlarını sarabilirsiniz.Tadı eşsiz ve akşam yemeği için güzel. Kalan Maitake Mantarları da kendi başlarına kızartıldığında çok lezzetli!
