Börülce Çırpılmış Yumurta - Yemeği
200 gram börülce, yumurta, 2 gram, diş sarımsak, 2 darı biberi, 1 arpacık soğanı, 1 gram, tuz, uygun miktar, hafif soya sosu, 1/2 kaşık, tavuk esansı, biraz sıvı yağ, uygun miktar
1. Malzemeleri hazırlayın: tüm malzemeleri yıkayın
2. Halka doğranmış darı biberleri, kıyılmış sarımsak, frenk soğanı ve doğranmış yeşil soğan
3. Börülce küçük parçalar halinde kesilmiş
4. Kaynamış su su dolu
5. Su ile duş
6. Suyu daha sonra kullanmak üzere çıkarın ve boşaltın
7. Yumurtaları çırpın ve iyice karıştırın
8. Sıcak tavaya biraz yağ ekleyin
9. Yağın %50 ila %60'ını ısıtın, frenk soğanı, darı, biber, kıyılmış sarımsak ekleyin ve kokusu çıkana kadar soteleyin.
10. Doğranmış börülceyi koyun ve iyice karıştırın
11. Soya sosu koyun
12. Tuz ekleyin
13. Tavuk özü ekleyin
14. İyice karıştırın
15. Yumurta sıvısını koyun
16. Yumurta sıvısı katılaşana kadar hızlıca karıştırın
17. Bir tabakta servis yapın
Kuşkonmaz domuz eti
Sonraki
