Hindistan Cevizi Sütü Kokulu Yapraklı Ekmek - Yemeği
1. Tereyağı ve dolgular dışındaki tüm malzemeleri pürüzsüz bir hamur haline getirin, yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve tüm aşamaya kadar yoğurun, leğene koyun ve plastik sargı ile boyutu ikiye katlamak için mayalayın
2. Hindistan cevizi dolgusu yapın: yumuşatılmış tereyağı ve şekeri ekleyin, tamamen eklenene kadar yumurta sıvısını porsiyonlar halinde ekleyin, hindistancevizi ve süt tozunu dökün, iyice karıştırın, daha sonra kullanmak için film ile kapatın
3. Mayalanmış hamuru boşaltın, 6 eşit parçaya bölün, streç film ile örtün ve 15 dakika dinlenin.
4. Hamurun bir kısmını alın, düzleştirin, hindistancevizi hamuruna sarın, sıkıca sıkıştırın ve kalan 5 parçayı sırayla sarın
5. Doldurulmuş hamuru oval bir şekilde açın
6. Önce bir tarafı çevirin
7. Ters çevirin ve diğer tarafı sarın
8. Ortasından yağlanmış bir bıçakla iki ucu kesmemeye dikkat ederek bir bıçak kesin.
9. Sivri uç kesiğin içinden geçer
10. Döndükten sonra plastik cerrahi yapılabilir
11. Boyutu iki katına çıkarmak için ılık bir yerde fermente edin, yüzeyi bir kat yumurta sıvısıyla fırçalayın, önceden ısıtılmış fırına koyun ve 160 derecede 20 dakika pişirin.
