Malzemeler
Sarı sığır eti
1500 g
Yardımcı maddeler 5 gr hafif soya sosu 3 gr yıldız anason 10 gr kurutulmuş kırmızı biber 5 gr tarçın 3 gr tuz 2 gr mumlu taro 1100 gr domates 1 diş sarımsak 15 gr soğan 20 gr kişniş 20 gr
Taro bifteği nasıl pişirilir 1 Taze sığır eti yıkayın ve parçalara ayırın, temiz suyla akan suya batırın ve kan taşmayana kadar tekrar tekrar yıkayın ve ıslatın.
2 Eti bir düdüklü tencereye koyun, uygun miktarda soğuk su ekleyin ve köpüğü kaynatın.
3 Yıldız anason tarçını ve kuru kırmızı biberi ekleyin.
4 Tuz ekleyin.
5 Soya sosunu dökün.
6 Örtün, 35 dakika tendon eğesi ile basıncı tutun.
7 Domatesleri yıkayın ve portakal karanfillerini kesin, sarımsak dişlerini tokatlayın, soğanları küçük parçalara ayırın, kişnişi yıkayıp küçük parçalar halinde kesin. .
8 Mumlu taroyu soyun, yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere ocak parçaları halinde kesin.
9 Pişmiş dana etini toprak tencereye bastırın ve kaynatın.
10 Yapışkan taroyu dökün, yüksek ateşte kaynatın ve tamamen pişene kadar 25 dakika kısık ateşte pişirin.
11 Domatesleri ekleyin ve kaynatın.
12 Diş sarımsağı, soğanı ve kişnişi ilave edip kaynatın.
13 Hafif soya sosunu dökün, lezzeti ayarlayın ve ateşi çıkardıktan sonra tadını çıkarın.
-
- Portakallı Longan Çayı
-
- Avakadolu ekmek
-
- Yumurtalı kızarmış pilav
-
- Baharatlı sarımsaklı tavada kızartılmış domuz kulakları
-
- Çoban Çantası Karidesli Makarna
-
- Shiitake Zambak
-
- Amaranth ile kızarmış pilav
-
- Esmer şekerli yumurtalı pirinç keki çorbası
-
- Mantarlı Sosis Kızarmış Pilav
-
- Baharatlı bıldırcın yumurtası
-
- Longan Gül Hünnap Çayı
-
- Soğanlı Pankek
