1 Edamame'nin keskin uçlarını makasla kesin ve 20 dakika biraz tuzlu suda bekletin.
2 Su kaynadıktan sonra, edamame dökün, bir kaşık tuz ilave edin ve az miktarda yemeklik yağ ile 5 dakika pişirin. Pişirdikten sonra suyu soğutun.
3 Malzemeleri hazırlamak için zencefil ve sarımsağı kesin.
4 Tencereye uygun miktarda yağ koyun ve kuru biberi, darı biberini ve Çin biberini kızartın.
5 Hafif soya sosu, sirke, arpacık soğanı ekleyin ve kızarmış kırmızı biber yağını dökün ve iyice karıştırın. Soğuduktan sonra iki saat buzdolabına koyun.