Red Velvet Çıtır Puflar - Yemeği
Puflar
- Tereyağı 80 gram
- Süt 160 gram
- Düşük toz 100 gram
- tuz 3 gram
- Yumurta 2 parça
- Beyaz şeker 5 gram
- Tereyağı 80 gram
- Toz şeker 50 gram
- Düşük toz 100 gram
- Kırmızı Kadife Özü Doğru miktar
- Muhallebi sosu Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tereyağı, süt, tuz ve şekeri bir kar tepsisine koyun ve kaynayana kadar ısıtın.
-
2 Düşük tozu eleyin ve iyice karıştırın.
-
3 Tencerenin dibinde bir film görünene kadar ocaktan alın.
-
4 Sıcaklık biraz düştükten sonra yumurta sıvısını porsiyonlara ekleyin ve iyice karıştırın.
-
5Sıyırıcı kaldırılana kadar ters üçgen bir şekil gösterir.
-
6 Çıtır kısım: tereyağını yumuşatın, pudra şekeri ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve az toz ve kırmızı kadife özünü eleyin.
-
7 Bir hamurun içine karıştırdıktan sonra, streç film ile sarın, yaklaşık 3 mm'lik bir parça halinde yuvarlayın ve buzdolabına koyarak donup şekil verin.
-
8 Milföy hamuru sert bir şekilde dondurulduktan sonra, yuvarlak bir şekil kesmek için bir kesme kalıbı kullanın ve puf hamurunu mutfak tuğlalı kalıbın üzerine sıkın.
-
9 Fırın 180 derece, 35-38 dakika fırında, fırının temperine göre özgül sıcaklık ayarlanmalıdır.
Vanilyalı Casda Yemek Paketi
önceki
Çilekli Melek Rulo
Sonraki
