Havuçlu Tofu Köfte - Yemeği
Ana malzemeler
- havuç 250 gram
- soya peyniri 250 gram
- Arpacık soğanı 1 ağaç
- toz biber 1/2 çay kaşığı
- biber 1/2 çay kaşığı
- Yumurta 1 parça
- Mısır nişastası 30 g
- un Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Havuçları yıkayın ve soyun.
-
2 İpeği ovalayın.
-
3 Tofuyu ezip püre haline getirin ve bir leğene koyun.
-
4 Toz biber, karabiber, tuz, yumurta, kuru nişasta ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin, elinizle tutup havuçları süzmesi için 10 dakika bekletin.
-
5 Unu porsiyonlar halinde ekleyin ve akışkanlık içermeyen kalın bir hamur oluşturmak için aynı yönde karıştırın.
-
6 Bir kaşık yardımıyla suya batırılır, top haline getirilir ve kızgın yağda kızartılır.
-
7- Tencereden altın sarısı.
İpuçları
Eski soya peyniri kullanın.Çok fazla nem varsa, biraz nemi çıkarmak için gazlı bez kullanın. Çok fazla un koymayın, sadece kalın bir hamur yapın. Aksi takdirde kızarmış köfte çok sert olur ve yumuşak olmaz. Lotus kök dilimleri
önceki
Soya Fasulyeli Kızarmış Balık
Sonraki
