Salata yağı 20g limon suyu uygun miktarda takviyeler
Yoğurtlu kek uygulaması 1 Yumurta akı ve sarısından ayrılmış tüm malzemeler
2 Yumurta sarısına yoğurt, 20 gram şeker ve yağı ekleyip iyice karıştırın
3 Düşük toz ekleyin (elenmemiş), iyice karıştırın ~
4 Daha sonra yumurta beyazlarını çırpma vakti gelir, yumurta beyazları balık gözleri ıslanıncaya kadar çırpıldığında 40 gr beyaz şekerin 1 / 3'ünü ve 3-5 damla limon suyunu ekleyin.
5 Beyaz şekerin 1 / 3'ünü koyulaşınca, kalan beyaz şekeri ise doku oluştuğunda ekleyin.
6 Bu ıslak köpük
7 Son olarak kuru köpürmeye gönderilir, keskin köşelerle kaldırılır,
8 Yumurta beyazının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna ekleyin, aşağıdan yukarıya doğru eşit şekilde karıştırın
9 Daha sonra yumurta beyazının 1 / 3'ünü ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, son olarak yumurta sarısı hamurunu yumurta beyazına dökün ve aşağıdan yukarıya doğru eşit şekilde karıştırın
108 inçlik hareketli alt kalıp iki kat kalay folyo ile sarılır.Kek hamurunu kek kalıbına dökün ve baloncukları çıkarın
113 cm su ile bir fırın tepsisine koyun, önceden ısıtılmış 150 derece fırında 60 dakika bekletin ve pişirin.
12 Pişmiş kek tersine çevrilmelidir ve soğuduktan sonra serbest bırakılabilir
