Malzemeler
tatlı patates
100 gram
un
100 gram
Maya
2 g
Aksesuarlar 200 gr un, 2 gr maya, uygun miktarda su
Tatlı patates çiçeği şeklinde buharda pişirilmiş çörekler uygulaması 1 Tatlı patatesleri kesin ve buharda pişirin.
2 Tatlı patatesin bir kısmını soyun ve ezmek için oklava kullanın.
3 Tatlı patatese aynı miktarda un ve maya ekleyin.
4 Hamuru oluşturmak için uygun miktarda su ekleyin ve ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.
5200 gr beyaz una maya eklenir.
6 Hamur yapmak için uygun miktarda su ekleyin ve ılık bir yerde mayalanmaya bırakın. Doğrudan yoğurt yapıcıya gönderdim.
7 Hamuru orijinal hamurdan iki kat büyük olana ve içinde selülit belirene kadar kabartın.
8 Beyaz hamur ile tatlı patates hamurunu çıkarın ve iyice yoğurun.
9 Küçük parçalar halinde kesin
10 Beyaz hamuru tatlı patates hamuruna çevirin.
11 Ağzınızı kapatın ve aşağı doğru bastırın.
12 Ortaya yuvarlak bir kap koyun ve resimde gösterildiği gibi dört parçaya bölün.
13 Her bir yaprağı üçe eşit şekilde kesin ve toplam 12 yaprak yapın. 8 parçaya da kesilebilir. Her ne seversen.
14 Her bir yaprağı bir yönde yukarı çevirin.
15 Tencereye koyun ve yaklaşık 10 dakika uyanın.
16 Suyu kaynatın ve 15 dakika daha buharda pişirin Ateşi durdurun ve 2 dakika daha pişirin.
-
- Karpuzlu Saç Pastası
-
- [Orijinal ilk sürüm] Pancake
-
- Mantarlı Domuz Çörek
-
- Dokuz dönüşlü kalın bağırsak
-
- Gizli Emzirme Köfte Şişleri
-
- Pirinç Ocakta Buharda Pişirilmiş Kaburga
-
- Papaya Tremella Şurubu
-
- Altın iğnelerle karıştırılmış yosun
-
- Huakai Fugui Şehriye Karides
-
- Mısır unu çörekler
-
- Çarkıfelek Reçeli
-
- Tatlı patates peynir topları
