Malzemeler
Domuz göbeği
300 gram
Lotus kök
150 g
Shiitake
50 gram
Yumurta
3 adet
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, biber, domates sosu
Yumurta sarılı lotus kökü köfte 1 Taze domuz karnı ve lotus kökü hazırlayın, bir kenara koyun
2 Küçük püre parçalarına daha fazla domuz göbeği ekleyin, ardından shiitake mantarları ekleyin, doğramaya devam edin
3 Shiitake mantarlarını ve domuz etini doğrayın ve bir kenara koyun.
4 Deriyi çıkarmak için lotus kökünü yıkayın ve ardından ipek kesmek için rende kullanın.
5 Lotus kökü parçalarını doğranmış mantar ve domuz eti dolgusuna ekleyin ve eşit şekilde doğramaya devam edin.
6 Mantar ve nilüfer kökü dolgusuna uygun miktarda tuz, soya sosu ve karabiber ekleyin ve iyice karıştırın.
7 Yumurta beyazından ayrılmış, hazırlanmış yumurta
8 Eti karıştırdıktan sonra yumurta beyazını tekrar ekleyin ve iyice karıştırın
9 Mısır nişastasını bir kaseye dökün ve bir kenara koyun.
10 Eti köfte haline getirin, mısır nişastasıyla kaplayın ve kızartmaya hazırlayın.
11 Tencereye yemeklik yağ ekleyin, ısıtın, mısır nişastası ile kaplı topları ekleyin. Yüzeyde altın olana kadar kızartın.
12 Yüzey altın kahverengi olana kadar tüm lotus kökü toplarını kızarttıktan sonra bir kaseye koyun ve yumurta sarısı ile kaplanmaya hazırlanın
13 Altın rengi kahverengi olana kadar kızartılan lotus kökü topları, yumurta sarısı ile kaplanır ve lotus kökü toplarını daha güzel ve yeşil hale getirmek için tekrar derin yağda kızartılır
14 Yumurta sarılı lotus kökü topları başarıyla yapılır ve tabağa konmaya hazırdır.
15 Yumurtayla sarılı lotus kökü toplarını domates sosunun üstüne koyun ve bitti, lezzetli
-
- Haidilao baharatlı güveç
-
- Buharda pişirilmiş domuz pirzolası
-
- Çilekli Yapışkan Pirinç Topu
-
- Meyveli kremalı kap kek
-
- Şekerlenmiş Tatlı Patatesler
-
- Tatlı Patates Çiçeği Şeklinde Çörekler
-
- Domates Soslu Kızarmış Karides
-
- Karpuzlu Saç Pastası
-
- [Orijinal ilk sürüm] Pancake
-
- Mantarlı Domuz Çörek
-
- Dokuz dönüşlü kalın bağırsak
-
- Gizli Emzirme Köfte Şişleri
