karides
500 g
Haidilao Baharatlı Tencere Malzemeleri
1 paket
Aksesuarlar: yağ, tuz, patates, 1 lotus kökü, 1 dilim, kereviz, uygun miktarda Çin biberi, uygun miktarda biber, uygun miktarda kurutulmuş kırmızı biber, uygun miktarda Haidilao baharatlı güveç uygulaması 1 Karides bacaklarını, karides ipliğini ve karides ipeğini çıkarın, yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere süzün 2 Patatesleri yıkayın, soyun ve kalın şeritler halinde kesin 3 Lotus kökünü soyun, yıkayın ve dilimleyin 4 Kerevizi yıkayın ve kesin 5 Kurutulmuş kırmızı biberi yıkayın ve dilimler halinde kesin 6 Tencereye uygun miktarda yağ dökün, yağ sıcakken karides ekleyin 7 Kızarana kadar kızartın ve yağı alın 8 Patates cipsi içine dökün ve yumuşayana kadar kızartın ve çıkarın 9 Lotus kökü dilimlerini dökün ve kızartın ve yağı alın Yukarıdakiler kızartıldıktan sonra daha gevrek olmasını istiyorsanız tekrar kızartabilirsiniz. 10 Tencerenin dibindeki yağı tencerede bırakın, Çin biberini, susam biberini ve kuru kırmızı biberi ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin 11 Bir torba Haidilao baharatlı soslu tencereye baharat dökün ve kokulu olana kadar karıştırın (ateş biraz fazla büyük) 12 Kerevizi dökün ve eşit şekilde kızartın 13 Lotus kökü dilimlerini ve karidesleri dökün ve eşit şekilde karıştırın 14 Patatesleri dökün ve eşit şekilde kızartın 15 Doğru miktarda kaynar su dökün, kaynatın, kısık ateşe çevirin 16 Çorba küpleri kuruyana kadar pişirin, ardından ocağı kapatın 17 Kişniş serpin