g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

500 g

Kuru maya

8 g

Süt

220 ml

şeker

3 çay kaşığı

tuz

1 çay kaşığı

Salata yağı

5 yemek kaşığı

Aksesuarlar: 50 gr kaplanmış tereyağı, tuz ve yumurta sıvısı

Altın torbayı yuvarlama yöntemi 1 Ana bileşendeki tüm malzemeleri karıştırın ve genişletme aşamasına kadar yoğurun. Bir saat sonra hamuru 5 eşit parçaya bölün

2 Yaklaşık 25 cm açtıktan sonra, tereyağı sürün ve ardından başka bir deri katmanı istifleyin. . .

35 kat deriyi bu şekilde üst katmanı yağlamadan istifleyin.

4 Katlanmış hamuru 45cm büyüklüğünde bir daire şeklinde açmaya devam edin.

5 Bir daire kesmek için bir kamçı ile 2 cm içe doğru küçültün. Daha sonra bahçeyi içini 16 eşit parçaya bölün.

6 Dış halkayı 4 eşit parçaya bölün, her parçayı spiral şeklinde yuvarlayın ve 26 cm çapında dairesel bir kalıbın ortasına yerleştirin.

716 eşit üçgeni bir kenar boyunca bir daire haline getirin.

8 Bir taraftaki yüzeyin düz olduğuna dikkat edin. (Bir kısmı kruvasan gibi, bir tarafı düz)

9 Bu ruloları 4 küçük rulonun etrafına yerleştirin.

10 İkinci atış tamamlandıktan sonra, yumurta yıkamayı fırçalayın. Fırını önceden 200 derece ısıtın ve pişirdikten sonra toplam 30-40 dakika 180 derece çevirin.

Bal fasulyeli ekmek

Jilet midye

Kızılcık Tost

Çiçek midye lifi çorbası

Ceviz Fıstık Yapboz Ekmek

Kurutulmuş kokulu kalamar

Soğan ve mantarlı kızarmış domuz eti

Domuz İpi Ekmeği

Mantarlı ve mantarlı kızarmış domuz eti

Kızarmış Mürekkep Balığı Çiçeği

Baharatlı Karabiber Izgara Karides

Buharda pişirilmiş tuzlu su balığı