Supreme Pizza - Yemeği
"Yurtdışında okuldayken pizzayı çok severdim. En abartılı olduğumda, her gün iki tane yiyebilirdim. Otantik pizza yemek biraz zor. Güney kapısının dışındaki papaya İtalyan restoranı ve Papa Johnun elle topladığı krep ve pizzası da sorun değil. Yapmaya çalıştım çünkü soğuduktan sonra mozzarella'nın dokusunu beğenmedim. Dokuyu daha önce sevdiğim brie'ye çevirmek başarısız oldu. Malzemeler
- Maya 15 gram
- Çok amaçlı un 500 g
- soğan 1 parça
- domates 1 parça
- Sarımsak 5
- ketçap 20 gram
- yeşil biber 1 parça
- Peynir 100 gram
- Xianxian Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 adet doğranmış soğan, kıyılmış sarımsak, doğranmış domates
-
Jambonu şekiller halinde kesin, yeşil biberi doğrayın, domatesleri doğrayın ve peyniri doğrayın
-
3 Birinci adımda malzemeleri kokulu olana kadar soteleyin, domates sosu, tuz ekleyin ve pizza sosu yapmak için baharatlayın
- 4 Az miktarda tuz ve şekerle unun 15 gram mayayı 40 derece ılık suda eritin, sonra hamur yoğurun ve boyutunu ikiye katlayın.
- 5 Mayalanmış hamuru yoğurarak havayı dışarı atmaya devam edin, küçük dozlara bölün ve bir süre mayalayın, ardından dozları krepler halinde yuvarlayın, ellerinizle çırpın ve pizza sosunu fırçalayın ve malzemeleri düzenleyin
-
6 Fırını önceden 180 derece ısıtın ve üst ve alt ateşi 20 dakika pişirin.
-
7Peynir başarısız olsa da tadı oldukça özgün.
Mantarlı Dana Sosu
önceki
Yumurtalı erişte
Sonraki
