"Shiitake mantarı ve soya soslu dana etinin lezzetlerini birleştirir. Erişte ile yenebilir veya buharda pişirilmiş çöreklere batırılabilir. Gerçekten iştah açıcı ve yemek." Malzemeler
Kuru sarı sos Doğru miktar
Soslu dana eti Doğru miktar
Sarımsak karanfil Doğru miktar
Şeker Doğru miktar
Aksesuarlar
Pixian Doubanjiang Doğru miktar
Taze Shiitake Mantarları Doğru miktar
Dilimlenmiş zencefil Doğru miktar
Biraz baharatlı Damak zevki
diğer Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 Kurutulmuş sarı sosu yumuşatmak için ıslatın, shiitake mantarlarını doğrayın, sığır etini sosla doğrayın ve Pixian fasulyesi ezmesini kıyın.
2 Wok'a yağı koyun, güzel kokulana kadar kızartmak için diş sarımsak, zencefil dilimleri ve Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin.
3 Doğranmış mantarları ve doğranmış dana etini sosun içine dökün ve kavurun
4 Eritilmiş sarı sosu, yapışmasını önlemek için sürekli karıştırarak tavaya dökün; sos kahverengimsi kırmızıya dönene ve kırmızı yağ görünene kadar.
İpuçları
Biraz baharatlı kokulu tencere sosu da koyabilirsiniz, tadı daha lezzetlidir.