#trustbeauty# Mantarlı Dana Kızarmış Soslu Erişte - Yemeği
"Soğuk eriştelerin tanrısı sirkede yatar Çin sirkesi Shanxi'yi görür ve Shanxi'nin sirkesi Qingxu'yu görür. Ama herkes Qingxu'nun eski olgun sirkesini biliyor, ama görünüşe göre bazı insanlar Jinnan'da başka bir sirke türü olduğunu biliyor - pirinç sirkesi. Çocukluğumu hatırlıyorum, evde öğle yemeği genellikle lo meindi. Mutfakta büyükanne bang bang bang bang büyük bıçaklı erişte gibi vuruyor, parmak genişliğindeki erişteler ince ve sert yuvarlanıyor, erişteler tencerede pişiriliyor ve yuvarlandıkları anda pişiriliyorlar. Büyükanne erişteleri aldı ve soğuk suyu akıttı. Büyükbabam ve babam birer deniz kasesi, bir çubuk erişte, biraz tuz ve biraz yağ ve son olarak da biraz pirinç sirkesi tuttular.Tadı düşününce bile ağzımın suyunu akıtıyor! Erkekler yemek çok heyecan verici! Bir kâse eriştenin ardından, bir kâse erişte ağızdan geçtikten sonra doğruca mideye gidiyor gibiydi. Büyüdüğümde, genellikle her çeşit erişte yerim, bazıları kırmızı yağlı ve bazıları kuru karışımla, ancak en eski erişteler büyükannemin yaptığı eriştelerdir. Anneannemin yaptığı eriştelerde en önemli şey son dokunuş olan sirke tadı! " ana malzeme
- Tel şehriye Ilıman
- mantar 20
- tendon sığır eti yok 200g
- soğan yarım
- Zencefil Ilıman
- kanola bir
- Sarımsak Ilıman
- fasulye ezmesi Ilıman
- soya sosu Ilıman
- Tuz Ilıman
- sirke Bir kaşık
- tuzlu tatmak
- pişirmek zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1 Önce mantarlı dana eti sosu yapın (başka bir tarif belirli bir yöntemi zaten yayınlamış olduğundan, tekrar kısa olmaya çalışın, ayrıntılı adımlara ihtiyacınız varsa, lütfen başka bir tarife bakın)
-
2 küçük kolza yaprağı, ayrılmış ve yıkanmış
-
3 adet shiitake mantarı, ıslatılmış ve doğranmış, sığır eti, soğan, sarımsak, doğranmış zencefil
-
4 Tavaya biraz daha yağ koyun, etleri ekleyin ve yağ kızınca kızartın.
-
51 dakika karıştırarak kızartın, doğranmış mantarları, doğranmış soğanı, kıyılmış sarımsağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
-
6 Fasulye ezmesi, soya sosu, tatlı şehriye sosu (varsa) ekleyin ve kızartmaya devam edin
-
7 Eşit şekilde kızartın ve servis yapın.
-
8 Sote Mantarlı Sığır Sosu
-
9 Tencereye uygun miktarda su ekleyin, erişteleri kaynadıktan sonra ilave edin ve zamanla karıştırın. Su tekrar kaynadıktan sonra az miktarda soğuk su ekleyin, tekrar kaynatın, küçük kolzaları ekleyin ve bir süre pişirin.
-
10 iyi görünüm
-
11 tadı da güzel!
