İnce kabuklu bahar keki - Yemeği
"Bahar kekleri yemek Çin'deki Lichun halk geleneklerinden biridir. Bazı bölgelerde, Lichun'da bahar kekleri yeme geleneği vardır. Bahar keklerinin tadı kuzeydoğu ve Pekin'de en lezzetli olanıdır. Efsaneye göre, geleneksel Chaozhou atıştırmalıklarından olan bahar kekleri antik Chaozhou halk atıştırmalıklarından yapılır. Evrim henüz doğrulanmadı. Bahar kekleri un içinde pişirilen ve genellikle sebzelerle yenen kreplerdir. " Malzemeler
- un 500 g
- Patates 2 parça
- sıvı yağ Küçük bir miktar
- marul Doğru miktar
- Yeşil soğanlar Doğru miktar
- Acı sos Doğru miktar
- salatalık Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Un hazırlayın ve az miktarda salata yağı ekleyin.
-
2 Ilık suyu ısıtın (80 ° C uygundur, sıcak erişte, bahar keklerini yumuşatır) ve bunları kar tanesi şekline getirmek için çubuk kullanın.
-
3 Hamur sıcak olmadığında yoğurun, yüzeyinin kurumasını önlemek için plastik sargı ile kapatın ve 15 dakika bekletin.
-
4 Hamuru yoğurun ve küçük dozlara bölün.
-
İkisi set halinde olmak üzere 5 küçük doz yuvarlanır.
-
6 İki ilacın ortasına bir kat yağ koyun. İnce yuvarlak bir kek haline getirin
-
7 Bitmiş ürünü yuvarlayın.
-
8 Bir tencereye koyun ve kısık ateşte kızartın. (Tencereye yağ koymaya gerek yok)
-
9 bitmiş ürün
-
10 Yemeye hazır yan yemekleri ekleyin
