Malzemeler
sığır eti
250 g
un
500 g
Takviyeler: 10 gr yeşil soğan, 5 gr zencefil, tuz, su, doğru miktarda, 1 yıldız anason, 2 gr biber, 2 gr, 1 yumurta
Dana etli erişte çorbası uygulaması 1 Sığır eti iri parçalar halinde kesin ve yıkayın.
2 Tencereye temiz su ekleyin ve küp etleri ekleyin.
3 Örtün ve yüksek ateşte kaynatın.
4 Köpüğü çıkarmak için bir kaşık kullanın.
5 Soğan, zencefil, yıldız anason, tarçın ve karabiber ekleyin.
6 Kapağı kısık ateşe çevirin ve 1 saat pişirin. Pişirdikten sonra tadına tuz ekleyin.
7 Una yumurta ve biraz tuz ekleyin.
8 Su ekleyin ve daha sıkı bir hamur elde etmek için yoğurun.
9 Islak bir dragon bezi ile örtün ve 15 dakika uyanın.
10 Tekrar "üç ışık" seviyesine kadar yoğurun.
11 Yoğurulmuş erişteleri daha ince erişte haline getirin ve bir tencerede pişirin.
12 Pişmiş erişteleri bir kaseye koyun.
13 Et suyunu dökün.
14 Sığır dilimlerini ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve bir kase lezzetli dana şehriye çorbası hazır.
-
- Acı Kavun Sığır Eti
-
- Altın Yumurta Kızarmış Pilav Bebek İçin Sağlıklı Tarif
-
- Kelp salatası
-
- Kızarmış çıtır karides
-
- Ekşi ve Baharatlı Balık Güveç
-
- Marul Yapraklı Pilav
-
- Renkli köfte
-
- Sos sote ve kuru
-
- Sarımsaklı bebek sebzeleri
-
- Badem Kızartması
-
- Üç ipek salata
-
- Deniz ürünleri pirinç keki
