3 Yumurta ve süt sıvısını bir kaseye süzün, streç filmle kapatın ve buharlı pişirici suyu kaynadıktan sonra buharlı pişiriciye koyun ve 10 dakika buharda pişirin.
4 Muhallebi buharda pişirirken, karidesleri zencefil şarabı suyuyla hafifçe turşu haline getirin, yıkayın, bir tencereye koyun ve beyaz suda pişirin, biraz soya sosu ve susam yağı ekleyin.
