g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kızarmış Kuzu Pirzola - Yemeği

"Kuzu sıcaktır ve qi'yi besleyici, yin'i besleyici, yin'i besleyici, yetersizliği canlandırıcı ve böbrek qi'yi canlandırıcı işlevlere sahiptir. Kışın en iyi eşleşmedir; kuzu yüksek protein ve zengin vitaminler içerir, ancak yağ erime noktası 47 derece ve insan vücut ısısı 37 derece, yemek yemek yağ yerine sadece besinleri emer, bu yüzden kilo almak kolay değildir. " Malzemeler

Kuzu pirzola 500 g
havuç Bir
Patates Bir

Aksesuarlar

Arpacık soğanı Doğru miktar
zencefil 2 tablet
soya sosu Bir çorba kaşığı
Soya sosu Doğru miktar
pirinç şarabı Bir çorba kaşığı
Sebze yağı Doğru miktar
Su Doğru miktar

diğer Damak zevki
yanmak Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 malzemeleri hazırla
2 Kuzuları temiz suyla durulayın, kana batırmaya gerek yok, çok temiz işlendi
3 Bir tencerede kaynar su kaynatın, biraz pirinç şarabı ekleyin, suya kuzu pirzola ekleyin
4 Köpüğü doğrayın ve çıkarın
5 Patatesleri ve havuçları soyup yıkayın, bir ocakla parçalara ayırın
6 Tavaya uygun miktarda bitkisel yağ koyun, soğan ve zencefili soteleyin, beyazlatılmış kuzu pirzolalarını ekleyin ve kavurun
7Kuzu pirzolalarının yüzeyi hafifçe yanana kadar kızartın, sırayla pirinç şarabı, hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin ve kuzu pirzolalarını eşit şekilde karıştırın
8 Uygun miktarda su ekleyin, kuzu pirzola
9 Kaynatın, tencereyi kapatın, orta ateşte 10 dakika pişirin
1010 dakika sonra havuç ve patates parçalarını ekleyin, iyice karıştırın ve 15-20 dakika kaynamaya devam edin.
1120 dakika sonra çorba koyulaşana kadar toplanır, kendi damak tadınıza göre biraz tuz ekleyin, hafif ağzı görmezden gelin, tencereyi alıp servis yapın.