Marul Yaprağı Yumurtalı Çörekler - Yemeği
1. Mayayı, şekeri ve kabartma tozunu unun içine dökün, porsiyonlar halinde süt dökün, pürüzsüz bir hamur haline getirin, streç filmle örtün ve ılık olarak orijinal boyutunun 1,5 ila 2 katı kadar mayalayın.
2. Marul yapraklarını tencereye koyun ve suyu boşaltın, suyu alın ve doğrayın.
3. Yağı ısıtmak için tencereye koyun, yumurta sıvısını dökün ve kırılmış yumurtalara kızartın.
4. Marul yapraklarını ekleyin, tuz, beş baharat tozu ve susam yağını ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Kabarık hamuru düzleştirin, ardından havayı boşaltmak için hamuru yoğurun, yumuşak bir şekilde yoğurduktan sonra uzun bir şerit halinde yoğurun.
6. Tek tip boyutlarda kesin.
7. Bir iksir alın, yuvarlak bir parça halinde yuvarlayın ve dolguyu içine koyun.
8. Çöreklere sarın.
9. Buharlı pişiriciye koyun ve 15 dakika buharlayın.
