100 gr siyah pirinç eriştesi + 40 gr un + 12 gr süt tozunu tencereye karıştırın.
kaynayan su! kaynayan su! kaynayan su! Önceden karıştırılmış una yavaşça ekleyin, unun su emilimine bağlı olarak su miktarı yaklaşık 200ml veya g'dır, bu nedenle bir seferde çok fazla değil, yavaşça ilave edilmelidir.
Un karıştırıldıktan sonra çok yapışkandır, merak etmeyin, bu normaldir.
40 gr kırmızı hurmalar, iyice yıkayın. Sıcak su kullanmak en iyisidir, bu nedenle tarihler daha yumuşaktır.
Kırmızı hurmaları un karışımına doğrayın ve iyice karıştırın.
Hamuru uzun şeritler halinde yuvarlamak için normal un kullanın. Siyah pirinç eriştesini güzellik için gevşek toz olarak kullanmayın.Doğrudan karıştırılacak, ovulmayacak ve sizin gibi şekillendirilmeyecek, haha ~
Küçük iksirlere çekildi. Daha tatlı olduğunu düşündüğüm süper küçük wotou yemeyi seviyorum, böylece iştahım var, haha ~ Yani iksirim 20-25 gram ve 20 tane alabilirim.
Dangdangdang ~ 20 doz o kadar iyidir ki hamur bir yuva şeklindedir ~ Hala gevşek toz yapmak için sıradan un kullanmaya devam ediyorum, siyah pirinç erişteleri kullanılamaz ve gevşek toz olmadan yapılamaz, ele yapışacaktır.
Fırın tepsisine koyun. Bu noktada, buharlı ve ızgaralı entegre bir makine kullandığımı açıklamam gerekiyor, bu yüzden bir şeyler buharda pişirmek için bir de fırın kabı kullanıyorum.Sıcaklık 100 derece Celsius ve süre 22 dakika. Sıradan bir buharlayıcı kullanıyorsanız, wotou'yu beze koyun, üzerini örtün ve suyu kaynattıktan sonra 20 dakika boyunca buharda pişirin.
Buharda pişirilir ~ siyah ve parlak küçük wotou ~ beyaz unun gevşek toz olarak kullanılmasından etkilenmez.
İçinde kırmızı hurma olup olmadığını görmek için parçalara ayırın ~ Şeker yok ama kırmızı hurmalı tatlı bir tat var ~ Tadı çok yumuşak ve mumlu ~ Küçük hamile kadınlar aynı anda çok fazla yiyebilir!