Aşama 1
Taze domuz derisi veya genellikle geride bıraktığınız domuz derisi! Özel olarak domuz derisi aldım!Adım 2
Siyah fasulyeler iyice ıslatılır, daha sonrası için haşlanır ...Aşama 3
Domuz postunu tencereye koyun ve yaklaşık on dakika pişirin, balığın çıkması için Çin biberi pişirme şarabını koyun, yüzeydeki yağı çıkarmak için dilimleri çıkarın ve bir kenara koyun ... Soğuk suya izin vermeyin yoksa kesilmesi zor olacaktır ...4. adım
Pişmiş domuz derisini doğrayın ve bir kenara koyun.Adım 5
Tencereye bir seferde yeterince su koyun, zencefil, kuru kırmızı biber, şarap, domuz derisi, siyah fasulye ekleyin ve yaklaşık yarım saat pişirin Domuz derisi özellikle yumuşak ve çürümüş hissettiğinde içine tuz koyun, soğuması için bir leğene dökün ve buzdolabına koyun. Yemeye hazır6. Adım
Sarımsak suyu, hafif soya sosu, balzamik sirke, susam yağı suyu ile yerken ...