[Üzümlü Kızılcık Bisküvileri] Başlangıçtaki pişirme niyetini uyandırın - Yemeği
O sırada ilk defa çerez yaptığınızı hatırlıyor musunuz? İnsanların ağzındaki en basit bisküvilerden başlayarak, elimdeki kuru üzüm ve kızılcıklardan başlayarak ilk fırını evde aldım. Aceleyle yaptım ve fırına koydum. O anın memnuniyetini hala hatırlıyor musun? Belki şimdi fırıncılıkta başarılı bir insansınız ya da hâlâ kenarda duran biraz beyazsınız ... Bugün hepimiz bu basit ama lezzetli üzümlü-kızılcık bisküvisi ile başlıyoruz ve ekşi tadı ile kendimizi uyandırıyoruz. Tat deliği, pişirmenin gerçek anlamını bulun. Tuzsuz tereyağı 168 g Düşük glütenli un 288 g Yumurta 1 parça kuru üzüm 40 g Kurutulmuş kızılcık 100 gram Badem köşesi 250 g toz şeker 288 g Kabartma tozu 2 g Karbonat 2 g
Aşama 1
Yumuşatılmış tereyağını çıkarın ve şekerle karıştırın, iyice karıştırın.
Adım 2
İyice karıştırdıktan sonra yumurtaları iki grup halinde ekleyin ve akıncaya kadar iyice karıştırın.
Aşama 3
Bu sırada elenmiş unu ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak bir hamur oluşturun.
4. adım
Kuru üzüm ve kuru yaban mersini eklenir.
Adım 5
Badem köşelerini ilave edin, yoğurun ve tamamen yoğurulana kadar iyice karıştırın.
6. Adım
Yoğurma ve yoğurma işlemi tamamlandıktan sonra, her biri yaklaşık 25 gr'a bölünmüş, hafifçe yuvarlatılmış ve eşit aralıklarla bir fırın tepsisine yerleştirilmiş parçalara bölün, fırını önceden ısıtmak için hafifçe bastırın ve 180-150 ısıtın, bisküviler renklendikten sonra 25-40 dakika pişirin Pişirilebilir. Ev Yapımı Domuz Jeli
önceki
