Malzemeler
un
500 g
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar 4 gr tuz, 10 gr kabartma tozu, 10 gr süt, 10 gr tereyağı, 20 gr
Bir leğen içinde 1500 gr un börek nasıl yapılır
24 gr tuz ekleyin
310 gr kabartma tozu
4 yumurtada çırpın
520 gr tereyağı
6 Yaklaşık 10 ml süt dökün ve hamur haline getirin
7 Kedicikleri karıştırın
8 Ellerinizi kullanarak pürüzsüz bir hamur elde edin.
9 Sonra 10 dakika uyanmak için oraya koyun (hamuru istediğiniz gibi yoğurun, çok rastgele)
1010 dakika sonra yuvarlak bir hamur haline getirin.
11 Sonra bu şekilde istifleyin
12 Diğer tarafta aynı
13 Plastik sargıya sarın, buzdolabının taze saklama katmanına koyun ve 8 saatten fazla buzdolabında saklayın
14 Tencereye yağı koyun ve yüksek ateş açın
15 Hamuru çıkarın ve biraz un serpin
16 Sonra elinizle ovun
17 Parçalar halinde kestikten sonra, iki küçük dikdörtgeni bir araya istifleyin ve bir bıçağın arkasına bastırın
18 Her iki tarafını da sıkıca sıkıştırın, biraz gerin ve yağ karterine koyun.Yağ sıcaklığının tam olduğunu göstermek için 3 saniye yükselecektir.
19 Küçük bir hamur atıp deneyebilirsiniz, hemen çıkarsa derin yağda kızartılmış hamur çubuklarını kızartabilirsiniz.
20 Ara sıra çevirmeyi unutmayın.Genellikle, kızarmış hamur çubuğu 1 dakikadan fazla hazır olur ve yüzey altın rengi olur.
21 Her şey kızartıldıktan sonra, yağı kontrol etmek için huniye koyun
-
- Kızarmış Altın Balık
-
- çikolatalı kurabiye
-
- Kıyılmış biber ve çay yağı ile haşlanmış ördek kanı
-
- Bacon Chive Pancake
-
- Kızarmış domuz pirzolası
-
- balkabağı pastası
-
- Dolmalık Biber Rendelenmiş Domuz Eti
-
- Fıstıklı Kereviz Salatası
-
- Gül Dorayaki
-
- Buharda pişirilmiş pirinç tarlası yengeci
-
- Tavuk Gizzard Patates Topları
-
- Yam tatlı patates şurubu
