1. Frenk soğanı ve yumurtaları hazırlayın, soğanları yıkayın
2. Yumurtaları çırpın, arpacık soğanlarını doğranmış yeşil soğanlar halinde doğrayın
3. Doğru miktarda un
4. Doğru miktarda tuz serpin
5.2 Kase su, parçacık kalmayıncaya kadar tozu karıştırmak için çubuk kullanın
6. Yumurtaları ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin
7. Heyun
8. Tavayı yağ ile ısıtın (biraz yağ işe yarar)
9. İki kaşık hamur toplayın
10. Buza yayın ve yüksek ateşte kızartın
11. Bir tarafını kızarttıktan sonra ters çevirip kızartın
12. Plakayı yerleştirin.