1. Ispanağı yıkayın ve ince ince doğrayın
2. Havuçları filamentler halinde çırpın, ardından bir bıçakla bloke edin ve bir leğene koyun
3. Ispanağı kaynar suya koyun, çıkarın ve bir leğene koyun.
4. Havzaya iki yumurta, mısır nişastası, tuz ve beyaz biber ekleyin
5. Bir macunla karıştırın
6. Yağı fırçalayın ve elektrikli fırın tepsisini önceden ısıtın
7. Yumurta hamurunu bir kaşıkla alın, elektrikli fırın tepsisine dökün, omlet düğmesine basın ve bir tarafı diğer tarafı kızartın
8. Tavaya yağı dökün, bir yumurta koyun ve kızartın, düzeltin ve kesilmiş kreplerin ortasına koyun.