1. Önce kabak ve tatlı patatesleri yıkayın, soyun ve küçük parçalara ayırın, bir tabağa koyun ve daha sonra kullanmak üzere kahverengi şekeri bir kaseye koyun.
2. Tencereye su koyun, ardından doğranmış balkabağı, tatlı patates ve kırmızı hurmaları tencereye koyun ve yüksek ateşte kaynatın
3. Kısık ateşte değiştirin ve 15-20 dakika pişirin
4. Esmer şekeri koyun ve 1-2 dakika pişirin, ocağı kapatın
5. Bir kaseye koyun ve güzelce tadını çıkarın