"Ekmek makinesi" zarif mor patates iki renkli tost - Yemeği
Tüm beyaz malzemeleri ekmek makinesine koyup 15-20 dakika yoğurmak için yoğurma programına başlayın.Karışık hamuru çıkarın, beyaz hamur yuvarlak olsun, taze saklama kutusuna koyun, kapağı buzdolabının üzerine koyun ve mor hamurun oluşmasını bekleyin Her şey bittikten sonra (yoğurma işlemi tamamlandıktan sonra) buzdolabından çıkarın ve diğer iki hamurla ilk mayalanmayı gerçekleştirin. Tüm mor hamur malzemelerini ekmek makinesine koyun ve "ekmek hamurunu" başlatın (yoğurma + fermantasyon toplam 60 dakika) Mor tatlı patates hamuru yoğrulduktan sonra mayalanmadan önce beyaz hamuru buzdolabından çıkarıp 40 dakika ılık bir yerde bekletin. Fermantasyon tamamlandıktan sonra iki hamuru avuç içlerinizle hafifçe vurun, kısa bir havalandırmadan sonra tekrar yuvarlayın, üzerini folyo ile örtün ve 10 dakika uyandırın 25 * 20 cm'lik bir dikdörtgene iki hamur çubuğunu ayrı ayrı yapın ve üst üste bindirin
İki hamurun tekrar yapışkan olduğundan emin olmak için yüz çubuğunu kullanın.Sonra hamuru ortadan kesin ve ikisinin üst üste gelmesini sağlayın
Bir atış daha yapın, katlanmış hamuru 20 * 25 cm'ye getirmeye çalışın, ardından tekrar kesin ve tekrar üst üste bindirin
Daha sonra hamuru biraz daha geniş, yaklaşık en az 10 cm yapın ve üst kısmını kesmeden bırakın ve üç şerit halinde kesin ve örgüleri bağlamaya başlayın.
Bağladıktan sonra, örgüler aşağı bakacak şekilde uç uca ekmek makinesine koyun.
Fermantasyon fonksiyonunu başlatın ve fermantasyon 60-90 dakika sürebilir.Emme tavası 9-10 dakika dolana kadar 35 dakika pişirmeye başlayın! !
