Malzemeler
un
400 gram
Aksesuarlar: 60 gr domuz yağı, tuz, doğranmış yeşil soğan, beş baharat tozu, kabartma tozu, 4 gr ılık su, şeker, 2 gr
Beş yeşil soğan ruloları nasıl hazırlanır 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Kabartma tozu ılık suda çözülür,
3 Unu yavaşça dökün, ilerledikçe karıştırın, bir kerede dökmeyin, biraz ayırın ve duruma göre ekleyin. Unun içine biraz şeker koymak mayalanmayı kolaylaştırır.
4 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, streç filmle örtün ve mayalayın.
5 Doğranmış yeşil soğanı geniş bir kaseye koyun,
6 Tuz, domuz yağı, beş baharat tozu ekleyin, iyice karıştırın,
7 Hamur mayalanır,
8 Doğrama tahtası üzerine biraz un serpin, mayalanmış hamuru havalandırın ve iyice yoğurun.
9 İnce bir hamur haline getirmek için oklava kullanın,
10 Beş baharatlı yeşil soğan yağını sürün,
11 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın,
12 Eşit Hanamaki embriyolarına kesin,
13 Çubuklarla bastırın,
14 Bitkisel yağı buharlı pişiricinin üzerine fırçalayın, Hanamaki embriyosunu yerleştirin ve 20 dakika uyanın.
15 Soğuk su üzerinde bir tencerede 10 dakika yüksek ateşte buharda pişirin, 8 dakika kısık ateşte buharda pişirin, ocağı kapatın ve 3 dakika pişirin.
-
- Hindistan Cevizi Kokulu Pasta
-
- Yeşil Biberli Tavuklu Erişte Çorbası
-
- Krem Şantili Kek Rulo
-
- Ev yapımı el pastası
-
- Soğan yumurtalı erişte
-
- Pırasa kutusu
-
- Kızarmış domuz
-
- Yeşil Soğanlı Cüruflu Kek
-
- Beyaz kesilmiş domuz göbeği
-
- Baharatlı sarımsaklı kızarmış karides
-
- Balık şehriye çorbası
-
- Renkli Biberli Karides Topları
