Aksesuarlar: yağ, tuz, beş baharat tozu, yeşil soğan, maya, 2 gr, su, doğru miktarda
Eski erişte frenk soğanıyla nasıl yuvarlanır 1 Eski erişteleri küçük parçalara ayırın ve pürüzsüz bir hamur oluşturmak için un, maya ve suyla yoğurun. Boyutu iki katına çıkarmak için sıcak bir yerde bırakın.
2 Hamuru tekrar eşit şekilde yoğurun.
3 Dikdörtgen bir hamur açın, üzerine tuz serpin ve tekrar yuvarlayın ve ardından yağ ile yağlayın.
4 İnce doğranmış yeşil soğanı serpin.
5 Uzun taraftan toplayın.
6 Eşit parçalar halinde kesin.
7 Gösterildiği gibi ortada bir işaret yapmak için çubuklarını kullanın.
8 Sonra ters çevirin ve sarın.
940 dakika uyanmak için her şeyi buharlayıcıya koyun.
10 Uyanık hamur 18 dakika yüksek ateşte buharda pişirilebilir.
11 Buharda pişirilen Hanamaki kapatıldıktan sonra kapağı 3 dakika açın.
