Malzemeler
Yüksek glütenli un
300 gram
Süt
140 g
Jambonlu sosis
6 parça
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar 25 gr tereyağı, tuz 1 gr beyaz şeker 50 gr maya 3 gr
Jambonlu sucuklu ekmek uygulaması 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın.
2 Tereyağı ve jambon (sadece bir yumurta) hariç tüm malzemeleri ekmek tüpüne koyun, hamuru 20 dakikaya ayarlayın (ekmek makinem 23 dakikadır).
3 İlk yoğurmadan sonra tereyağı ekleyip 20 dakika yoğurmaya devam edin.
4 Uzlaştırılmış erişteler filmden çıkarılabilir.
5 Karışık erişteleri 1 saat mayalanması için bir ekmek makinesine koyun ve 2-2,5 kat daha büyük olacak şekilde mayalayın.
6 Fermantasyon tamamlandıktan sonra, erişteleri ekmek makinesinden çıkarın ve 15 dakika uyanmak için havayı 6 küçük gruba ayırın.
7 Bir hamur alın ve uzun bir şerit halinde açın.
8 Şeritin iki ucunu bir araya getirin ve jambona koyun.
9 Bitmiş ekmek hamurunu 40 dakika ikinci fermantasyon için yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun.
10 Hamurun kurumasını önlemek için fırının altına bir kase su koyun.
11 Fermente ekmek embriyosunun üzerine biraz domates sosu ve biraz susam koyun, ardından yumurtanın sıvısını kaplayın, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika bekletin.
1220 dakika sonra ekmek pişirilir, fırından çıkarılır ve soğumaya bırakılır.
13 Oldukça başarılı görünüyor.
-
- Besleyici Kuzu
-
- Kuru kızarmış küçük balık
-
- Tofu Çorbası
-
- Nektarin Nane Popsicle
-
- Sıcak Alabaşlar
-
- Dört çeşit yam lapası
-
- Soğuk Dana Karaciğeri
-
- #yummyfriend#süt kızılcık yumuşak ekmek
-
- Sekiz Hazine ve Kırmızı Fasulye Congee
-
- Kırmızı Hurmalı Pasta
-
- Banso Tavuk Nuggets
-
- Yeşil biberli kızarmış balık tofu
