Alabaş
200 g
Yağsız Kıyılmış Et
60 g
Aksesuarlar: 20 gr sarımsak, yağ, tuz, tavuk özü, soya sosu Sıcak alabaş nasıl yapılır 1 Büyük lahana yapraklarını yırtın, yıkayın ve ipek şeklinde kesin. 2 Sarımsakları dilimler halinde kesin. 3 Yağsız eti ince ince doğrayın. 4 Tavaya sıvı yağı koyun, ısıtın, yağsız kıymayı dökün, karıştırın. 5 Kıymayı soteledikten sonra biraz soya sosu ekleyin, güzel kokulana kadar soteleyin, sarımsak ekleyip soteleyin. 6 Kıyılmış lahanayı ekleyin, yüksek ateşte kızartın ve uygun miktarda tuz ekleyin. 7 Sebzeler pişmek üzereyken tavuk özünü ekleyin ve iki kez karıştırarak kızartın.