g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kaynatın Tama - Yemeği

Tama, pisi balığı bilimsel adı. Tama, genellikle Tianjin olarak bilinir. Daha az dikenli, etli, temizlenmesi kolay. . . Balıkları kaynatmak için saf Tianjin yöntemi. Biraz ekşi, tatlı, özel bir koku. . . Xiang sadece bir kelime, sadece bir kez söylüyorum. . . . . . Tama (Pisi Balığı) 2 parça Kızarmış balık malzemeleri: Yıldız anason 1 parça Yumurta 1 (ayrılık) Domuz yağı (Domuz göbeği de işe yarar) 6, 7 adet Bir kase meyve suyu: soya sosu 1 yemek kaşığı soya sosu 1 yemek kaşığı Sirke 22 yemek kaşığı şeker 3 çay kaşığı (çay kaşığı) tuz Yarım çay kaşığı Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu 2 yemek kaşığı Beyaz biber Yarım çay kaşığı Balık aksesuarları: zencefil küçük bir parça Arpacık soğanı Bir paragraf Sarımsak 7,8 yaprak Yıldız anason 1 parça Biber 20 kapsül Defne yaprağı 2 tablet Frenk soğanı 1

Tamaları yıka (balık durak sahibinin çözmesine izin verebilirsiniz)

Çiçek bıçağıyla balık, 4 parçayı tek parça halinde kesin Yeşil soğanı, zencefili şeritler halinde kesin, kalın sarımsak dilimleri Yağ dilimleri Kıyılmış taze soğan

Yumurtaları çırp Her iki tarafı yumurta sıvısına sarılmış balık

Tencereye uygun miktarda baz yağı koyun, bir yıldız anason ve yağlı domuz dilimleri ekleyin ve bir koku için kısık ateşte kızartın. Balık, altın rengi kahverengiye kadar kızartılır, orta ateşte,

Bir kase meyve suyu bileşenlerini karıştırın

Tencerede biraz baz yağ bırakın (sadece kızarmış balık iyidir), yıldız anason, defne yaprağı, biber, kızarmış yağ ve yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin. Avluda kızarmış balık, bir kase meyve suyunda pişirin ve balıkları suya batırmak için su ilave edin. Kaynatın, yavaş yavaş pişirin ve çorbayı toplayın.