Pagoda (Fesleğen) Fırında Yumurta - Yemeği
Kullanmak için taze dokuz katlı pagodayı yıkayın.
İki yumurta daha hazırlayın.
Dokuz katlı pagodayı parçalara ayırın ve çok fazla kırmayın, aksi takdirde kızartıldığında güzel görünmeyecektir.
İki yumurtayı parçalayın ve olabildiğince çok köpük yapın, ne kadar çok olursa o kadar iyi, böylece yavruların tadı daha iyi olur. Tuz ekleyin, şarap ve tavuk özü pişirin ve iyice karıştırın.
Kesilmiş dokuz katmanlı kuleyi çırpılmış yumurta sıvısına dökün ve eşit şekilde karıştırın.
Bir tavayı ısıtın, susam yağı ekleyin ve iyice fırçalayın.
Karışık dokuz katmanlı pagoda yumurtası karışımını dökün, dokuz katmanlı pagoda yapraklarını eşit şekilde dağıtmak için bir kaşığın altını kullanın.
Bir tarafı kızartın, ardından ters çevirin ve diğer tarafı kızartın.
Servis yapmadan önce kızartın ve parçalara ayırın.
