Malzemeler
Güneş kavunu
4
Aksesuarlar Sanhua buharlaştırılmış süt 200ml yoğunlaştırılmış süt 1 yemek kaşığı isinglass tozu 1 yemek kaşığı yumurta sarısı 1 şeker 20 g
Sun kavun sütlü muhallebi nasıl yapılır 1 Kabakların kapağını kesin, Kabağı tencereye koyun ve 12 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve kapağı açmadan önce 3 dakika pişirin.
2 Keseyi kazıp çıkardıktan sonra, balkabağının kenarından küçük bir balkabağı eti kesmek için bir bıçak kullanın. Kabak eti Buharda pişirilmiş kabak eti (veya mikrodalgayı kullanın)
3 Yumurta sarısını çiçek sütüne ekleyin, ardından 20 gram şeker ekleyin, yoğunlaştırılmış süt ekleyin, Kabak etini çiçek sütüne eleyin Tüm malzemeler eşit şekilde karıştırılıp karıştırıldıktan sonra küçük tencereyi ocağa koyun ve kısık ateşte ısıtın ve ısıtırken karıştırın, kaynatmayın, sobayı yaklaşık 80 derecede bırakın. Pişmiş çiçek sütü karışımını eleyin
4 Isinglass tozuna 3 yemek kaşığı su ekleyin, iyice karıştırın ve erimesi için ısıtın Isıtılmış ve eritilmiş balık jelatin tozu sıvısını çiçek sütü karışımına dökün ve eşit şekilde bir puding sıvısına karıştırın.
5 Muhallebi sıvısını puding kabına ve küçük balkabağına dökün, 4 saatten fazla buzdolabında bekletin.
6 Puding
-
- Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti ve Kapari
-
- Soğuk kavun
-
- Kızarmış Qianzi
-
- Taro ile Haşlanmış Erişte
-
- Soğan ve Yeşil Biber ile Çırpılmış Yumurta
-
- Kızarmış mandalinalı ördek yumurtası
-
- Ev yapımı kızarmış sebze
-
- Tavada kızartılmış kırmızı fasulye
-
- Mor Tatlı Patatesli Çörek
-
- Mantarlı Izgara Domuz Kaburga
-
- Sarımsaklı erişte bebek yemeği
-
- Yumurtalı kızarmış frenk soğanı
