Malzemeler
Yüksek glütenli un
300 gram
Yumurta
35 g
Süt
60 g
Tereyağı
25 g
tuz
3g
Maya
3g
Pudra şekeri
40 g
Shimizu
60 g
Aksesuarlar: 10 gr tereyağı, kuru üzüm
Kuru üzümlü tost nasıl yırtılır 1 Tereyağı hariç tüm malzemeleri ekmek kovasına koyun ve 15 dakikalık yoğurma programını başlatın
2 Yağı tartın ve oda sıcaklığında çözdürün
3 İlk yoğurma işleminden sonra, yoğurmaya devam etmek için yumuşatılmış tereyağı ekleyin, bu sefer 33 dakikalık programı başlatın
4 Pürüzsüz bir hamur haline getirin, ancak film çıkmadı, çıkarın ve birkaç kez çırpın ve mayalanması için streç filmle örtün
5 Çift boyuta ferment
65 porsiyona bölün, streç filmle örtün ve 15 dakika dinlenin.
7 Kuru temiz üzüm
8 doğranmış
9 Hamurlardan birini alın ve oval bir hamur yaprağına yuvarlayın
10 Tereyağı sürün ve kuru üzüm serpin
11 Bir hamur tabakasını örtün ve üzerine tereyağı ve kuru üzüm serpin. Aynısını son yaprak için yapın
12 Geniş şeritler halinde kesin
13 Kesilen tarafı yukarı bakacak şekilde ekmek kovasına koyun
14 ila 8 puan dolu
15 Fırça yumurta sıvısı
16 Ekmek kovasını folyo ile sarın, pişirme programını seçin ve 45 dakika ayarlayın
17 Bitmiş Resim
-
- Hatıra kurutulmuş meyveli kek
-
- Yağda kızarmış fıstık
-
- Baharatlı fıstık
-
- El geniş erişte rulo
-
- Kızılcık Kurabiyeleri
-
- Şeftali dilimleri
-
- Fesleğenli Sote Erikli Domuz Eti
-
- Şurup portakal
-
- Kızılcık Çavdar Ekmeği
-
- Soya Fasulyesi Filizi Kızarmış Erişte
-
- Yumurta meyvesi
-
- Xylitol Şifon Kek
