Shangluo Kızarmış Erişte - Yemeği
1. Bean King baş ve kuyruğu çıkarır, büyüme bölümünü kırar, patatesleri soyar ve keser!
2. Sarımsakları soyun, yıkayın ve bir kenara koyun!
3. Sarımsakları kıyın!
4. Tuz, beş baharat tozu ve kırmızı biber tozu serpin!
5. Tavada kızgın yağ!
6. Kızgın yağ ve kıyılmış sarımsak!
7. Tavada kalan sıcak yağ ile patates ve fasulyeleri kızartmaya başlayın! Ve sırayla tuz, soya sosu ve beş baharat tozu ekleyin! Orta ateşte iki dakika karıştırarak kızartın!
8. Soğuk su ekleyin, su gayet iyi!
9. Tencere kaynadıktan sonra, kullanmak için fazla çorbayı kaseye eklemek için bir kaşık kullanın! Sebzelerden daha az suya sahip olmak daha iyidir!
10. Bu yedek bir çorba!
11. Bu, çorbayı çıkardıktan sonraki yemektir!
12. Erişteleri eşit bir şekilde serpin.Kişisel olarak daha sert erişteler gibi.Pırasa yapraklı geniş erişte yerdim. Erişteleri eşit şekilde tabakların üzerine yayın, wok'a dokunmamaya çalışın! Sıkıcı olduğunda pişirmekten kaçının!
13. Kapağı kapatın! Küçük ateş buharlaşmaya başladı! Yaklaşık 8 dakikada kaynar! Şimdi çok az çorba var!
14. Yedek çorbayı eşit şekilde eriştelerin üzerine yayın! Bu sırada çok fazla çorba serpmeyin, çünkü erişte neredeyse pişiyor, aksi takdirde çorba tamamen kurumaz ve sulu eriştelerin tadı güzel olmaz! Şimdi 3 dakika ateş edelim! Çorbayı kuru tut yeter!
15. Erişteleri alın ve fasulye ve patateslerle eşit şekilde karıştırın!
16. Hafif soya sosu, pirinç sirkesi ve sosu taze yağlanmış kıyılmış sarımsaklı baharatlı sosa koyun!
17. Sarımsak ve acı sosu tabağa dökün ve lezzetinin tadını çıkarın!
