g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kabartmak Hatmi: Doraemon Boyalı Kek Rulosu - Yemeği

"Doraemon'u çocukluğumdan beri severim, sihirli küçük ceplerini sever, her zaman beklenmedik sürprizler çıkarabilir ve büyük ayının ayrılmaz koruyucusu. İlk kez boyalı bir pasta rulosu yaptığımda, önceki adımlar oldukça iyiydi ve sonunda onu kıvırıp buzdolabına koyup şeklini ayarladıktan sonra yağlı kağıdı açtım, desen yağlı kağıda yapıştırıldı. Yazık, kusurlar arasında da mükemmel. Tıpkı Doraemon'un Büyük Ayı'ya yardım etmek için cebinden her zaman çeşitli Pokémon çıkardığı gibi, ancak Büyük Ayı yine de alt üst edebilir ~ Hala şeker yerine Fluff marshmallow kullanıyor, pişmiş kek rulolarına hoş kokulu deniyor " Boyalı kısım

Tereyağı 30 g
Toz şeker 30 g
Yumurta akı 30 g
Düşük glütenli un 50 gram
pigment Doğru miktar (bambu kömür tozu, sarı, mavi, kırmızı)

Kek rulosu

Yumurta 3
sıvı yağ 40 gram
Süt 45 g
Kabartmalı karamel aromalı hatmi 50 gram

Doldurma parçası

Hafif krema 300 gram
Beyaz şeker 30 g

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Beğendiğiniz bir desen bulun ve aynalamak için rötuş yazılımını kullanın. Basılabilir veya benim yaptığım gibi yağlı kağıda basılabilir. Dikdörtgenler halinde kesin.
2 Önce boyalı kısmı yapın. Sırasıyla oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağına pudra şekeri, yumurta akı ve düşük glüten unu ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Hamur, renge göre beş parçaya bölünür.Siyah vuruşlu kısım bambu kömür tozu ile tonlanır, beyaz kısım orijinal renkle tonlanır ve geri kalanı pigmentlerle tonlanır ve bir krema poşeti içinde paketlenir.
4 Fırın tepsisinin altına bir kat yağ sürün, desen parçasını ortasına yerleştirin ve ardından desenin üzerine bir parça yağlanmış kağıt yayın ve düzeltin. Kullandığım 28 × 28 altın plaka.
5 Anahattı izlemek için siyah hamur kullanın.
6 Renkleri birer birer doldurun. Siyah çizginin bastırılıp kaldırılmaması önemli değil ve sonunda yine siyahla sınırı çizin. Yapılan desenleri buzdolabına koyun ve serin tutun.
7 Rulo kek yapın. Fırını 170 dereceye kadar önceden ısıtın. Yumurta akı ile yumurta sarısını ayırın ve yumurta akı ile yumurta sarısının yağ ve su içermediğinden emin olun.
8 Yumurta sarısına yağ ve süt ekleyin ve eşit şekilde karıştırın Elek ve düşük glütenli un ekleyin Toz kalmayana kadar karıştırın Glütenden kaçınmak için fazla karıştırmayın.
9 Hazırlanan yumurta sarısı hamurunu eleyin ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
Fluff marshmallow'a 10 yumurta akı ekleyin. Beyaz şekerden yapılmışsa, yumurta akını balık gözü şekline getirmek için önce düşük hızda elektrikli bir çırpma teli kullanın ve ardından yüksek hızda çırpmak için her seferinde beyaz şeker ekleyin. Doğrudan eklenebilen ve yüksek hızda gönderilebilen Fluff marshmallow ile yapılır. Çırpılmış beze daha stabildir ve köpükten arındırması kolay değildir.
11 küçük kanca durumuna geldi.
12 Bezein üçte birini yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve bir karıştırma tekniğiyle eşit şekilde karıştırın.
13 Eşit şekilde karıştırılmış kek hamurunu beze dökün ve aynı teknikle eşit şekilde karıştırın.
14 Kek hamuru yapıldı.
15 Boyalı desen buzdolabından çıkarılır ve kek hamuru fırın tepsisine dökülür.
16 Kek hamurunu düzleştirmek için bir spatula kullanın ve dört köşesini kek hamuru ile kaplayın, alttaki desene dokunmayın. Büyük kabarcıkları çıkarmak için fırın tepsisinin altına hafifçe vurun. Fırına koyun ve 170 ° C'de 20 dakika pişirin Rengin eşit olması için son 5 dakika sıcak havayı açın.
17 Yüzey renkli ve çıkmaya hazır. Geri sarma yüzünden cephenin ne olduğu önemli değil, haha. Kek ruloları soğuk tutulur.
18 Kek rulosunun yüzeyine koyun ve daha fazla ısıtmayın, kek rulosunun çevresini kalıptan elle soyun, yüzeye yağlı kağıt yayın ve fırın tepsisini ters çevirerek kalıbı serbest bırakın. Yağlı kağıdı nazikçe, yavaşça yırtın, desene zarar vermeyin. Bakın, mavi yağlı kağıt size gülümsüyor Yağlı kağıdı üzerine koyun ve soğumaya bırakın.
19 Kek rulosunun soğumasını bekleyin, 300 gram çırpılmış krema ve 30 gram beyaz şeker ekleyin, buzlu suda bekletin ve dekorasyon durumuna gönderin.
Kek diliminin üzerine 20 hafif krema sürün. E-şekilli rulolar yapmak için, çırpılmış kremayı sol taraftaki küçük bir tepeye koyun ve pastayı sarmak için bir oklava ve yağlı kağıt kullanın.
21 Rulo pasta ruloları, desen yukarı bakacak şekilde yağlı kağıda sarılır ve şekillendirmek için buzdolabına yerleştirilir. En az yarım saat buzdolabında bekletin.
22 Soğutup ayarladıktan sonra yağlı kağıdı çıkarın, kek rulosunun iki parçasını kesin, her kesimden sonra bıçağı silerek temizleyin ve ardından başka bir kesim yapın. Tabağı yerleştirin ve fotoğraf çekin. Sevimli mavi yağlı kağıt hazır
23 Sevimli değil mi
24 Harika