Yumuşak yırtık ekmek - Yemeği

"Kullanımı çok kolay bir fırın, doğru büyüklükte 35 litre. Çocukların yemek isterlerse bir şeyler pişirmeleri uygun." Malzemeler
  • Yüksek glütenli un 350 g
  • Yumurta sıvısı 75 g
  • Süt 150 g
Aksesuarlar
  • Beyaz şeker 60 g
  • Maya 5 g
  • tuz 3g
  • kuru üzüm Doğru miktar
  • Tatlı koku Damak zevki
  • ızgara Zanaat
  • Saatler zaman tükeniyor
  • sıradan Zorluk
  • 1 Hamur malzemelerini ekmek makinesine koyun ve 20 dakika yoğurma fonksiyon programını kullanın.
  • 2 Tereyağı ekleyin ve genişletme aşaması olan yarı saydam filmi çıkarmak için 20 dakika boyunca yoğurma işlevini kullanmaya devam edin.
  • 3 Hamuru ekmek makinesine koyun ve büyüklüğünün iki katı kadar mayalayın.Eğer bir parmakla dürtmeden sonra hamur çökmezse veya küçülmezse, fermantasyon tamamlanmış demektir.
  • 4 İçindeki büyük kabarcıkları çıkarmak için hamuru ellerinizle yoğurun. 16 porsiyona bölün, streç filmle örtün ve 15 dakika dinlenin.
  • 5 Bir hamur alın ve dana dili şeklinde yuvarlayın ve üzerine kuru üzüm koyun.
  • 6 Her iki tarafı ikiye katlayın ve bir uçtan rulo yapın.
  • 7 Her iki tarafı ikiye katlayın ve bir uçtan rulo yapın.
  • 8Fırın tepsisine iki kez koyun.
  • 9 İkinci saç yapılır, yumurta sıvısıyla fırçalayın
  • 10 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 20 dakika 170 derecede pişirin.
  • 11 bitmiş ürün
  • 12 bitmiş ürün

İpuçları

Çeşitli unların su emme kapasitesi farklıdır ve yaklaşık on gram süt kalmıştır.
Pirinç keki (basit versiyon)
önceki
Yoğunlaştırılmış süt fıstık susam torbası
Sonraki
Sığır Pastoral Pizza
Matcha sarmal hamur işi
Peynirli Fırında Patates Püresi
Çikolatalı Fıstık Ezmeli Sandviç
Kabartmak Hatmi: Doraemon Boyalı Kek Rulosu
Hong Kong Usulü Tost
Kimyonlu Tuzlu Biberli Kurabiye
Üzümlü Hindistan Cevizli Ekmek
Üç küçük ağaç-siyah pirinç brokoli
Bahar bahçelerle dolu
Mutluluk çiçek açar
Ilık karışık çift mantar
To Top