Basit Muzlu Kek - Yemeği
Daha sonra kullanmak için olgun muzları püre haline getirin
Bütün yumurtayı ince şekerle karıştırıcıyla çırpın.
Bitkisel yağı porsiyonlar halinde ekleyin ve iyice karıştırın, ardından sütü ekleyin ve homojen bir hale gelene kadar karıştırmaya devam edin.
Limon kabuğu rendesini tıraş edin, limon suyunu ekleyin ve iyice karıştırın.
Ezilmiş muzu ekleyin ve lastik bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.
Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu eleyin ve lastik bir spatula ile düzensiz yönlerde hafifçe karıştırın.
İyi karıştırılmış hamurun üzerini streç filmle örtün ve hamurun gevşemesi için yaklaşık 30 dakika oda sıcaklığında bekletin. Hamurun kaba parçacıklara sahip olması normaldir.
Hamuru pişirme kağıdına yayılmış bir kalıba dökün (tek kullanımlık bir çörek kağıdı kalıbı da kullanılabilir). Fırını önceden ısıtın, üst ateş 190 derece, alt ateş 180 derece ve yaklaşık 25-30 dakika pişirildikten sonra sönecektir.
Doğal içerikli basit ve lezzetli muzlu kek, oda sıcaklığında saklanabilir, ertesi gün daha lezzetli!
