85 ° C Sütlü Hindistan Cevizi Ezmesi - Yemeği
Süt 250 gram Hafif krema 120 g Pudra şekeri 20 gram Mısır nişastası 40 gram süt tozu 20 gram Matcha tozu Süt tozu (dış katman için) Hindistan cevizi kakao tozu
Çırpılmış krema, süt tozu, toz şeker, süt ve mısır nişastasını karıştırın ve eşit şekilde karıştırın. Süt kabına koyun ve kısık ateşte ısıtın. Altının sıkışmasını önlemek için sürekli karıştırın
Yoğunlaşana kadar bekleyin ve ortada karıştırmayı durdurmadan bir süre ısıtmaya devam edin.
Kare bir kaba dökün, mühürleyin ve katılaştıktan sonra iki saatten fazla buzdolabında saklayın, çıkarın ve parçalara ayırın.
Hindistan cevizi, kibrit tozu, süt tozu, kakao tozu ile ayrı ayrı yuvarlayarak başlayabilirsiniz.
