Malzemeler
Yumurta
4
Pudra şekeri
180 g
Yoğunlaştırılmış süt
144 g
Düşük glütenli un
140 g
Aksesuarlar Esmer şeker tozu 40g bal 40g tuzsuz tereyağı uygun miktarda salata yağı 60g karbonat 6g su 130g
Petek kek nasıl yapılır 1 Pudra şekeri ve suyu karıştırın, kaynattıktan sonra yüksek ateşte kaynatın, ateş kaynağından çıkarın ve daha sonra kullanmak için soğutun.
2 Yoğunlaştırılmış sütü, salata yağını ve balı temiz bir kaba dökün ve iyice karıştırın.
34 yumurta ekleyin (yaklaşık 233 gram).
4 Hızlı bir şekilde Z çizmek ve eşit şekilde karıştırmak için manuel bir çırpma teli kullanın.
5 Düşük glütenli un, kabartma tozu, kahverengi pudra şekeri eleyin ve iyice karıştırın.
6 Soğutulmuş şekerli suyu ekleyin ve iyice karıştırın.
7 Karışımı yemek kutusuna eleyin.
8 Kapağı kapatın ve oda sıcaklığında 45 dakika bekletin en iyisi (Bu süreyi geciktirdim ve 70 dakika bekletin).
9 Sıvı durgun haldeyken, uygun miktarda tereyağı eritin, bir fırça kullanarak tereyağını kar kalıbına sürün ve bir kenara koyun.
10 Hareketsiz kaldıktan sonra, yaklaşık 6 dakika dolu kalıba dökün. Fırını önceden ısıtın, yukarı ve aşağı ateşleyin, orta seviye, 190 derece, 20-25 dakika pişirin ve yüzey altın rengi olacaktır.
11 Tamamen soğuduktan sonra kalıptan çıkarın ve dilimleyin.
12 Bal peteği şekli, pastanın orta ve alt katmanlarında görünür.
-
- Muzlu Yam Rulo
-
- Jambonlu ve Yumurtalı Sandviç
-
- Şekerli kurabiye
-
- Tavuklu Pizza
-
- Chenpi Pu'er Çay Kokulu Karides
-
- Yoğun süt tostu
-
- Ağır cheesecake
-
- Şarap aromalı tavuk kanatlı buharda pişirilmiş sarı şarlatan
-
- # Yıldız Ay Sebzeli Lapası
-
- Chive Peynir Şeritleri
-
- Kırmızı, beyaz ve sarı besleyici yulaf lapası
-
- Sade ekmek
