Kaplan Derisi Biberli Et Dolması - Yemeği
Bazı insanlar, Guangdong'daki havanın can sıkıcı, sıcak ve soğuk bir pislik gibi olduğunu söylüyor. Aslında, havanın aniden ısınması kabul edilebilir, ancak aniden soğuduğunda dikkatli olmalısınız çünkü özellikle soğuk algınlığı kolaydır. Diyet açısından, soğuk algınlığını önlemek için biraz sıcak ve soğuk yiyecekler yemek en iyisidir. Mesela bugün kaplan derisi biber dolması etli! Acı biber sadece C vitamini ve diğer besinler içermez, aynı zamanda soğuğu giderici ve mideyi güçlendirici etkiye sahiptir.Özellikle bu tür soğuk havalarda yenmeye uygundur. Acı biber dolması, acı biberin baharatlı tadı et tarafından emilecek ve çok baharatlı gelmeyecek. Et ile doldurulmuş pişmiş kaplan derisi biberler orta derecede tuzlu ve baharatlıdır, tadı yumuşaktır. Sonra, bunu nasıl yapacağımızı görelim ~ Domuz kıyması 200 g Acı biber 10 Yumurta 1 parça tuz Doğru miktar soya sosu 1 çay kaşığı toz biber bir miktar nişasta bir miktar soya sosu 1 çorba kaşığı Şarap pişirme 1 çay kaşığı şeker 2 çay kaşığı istiridye sosu 2 yemek kaşığı Shimizu 1 çorba kaşığı
Aşama 1
Kıymayı geniş bir kaseye koyun, yumurta, soya sosu, tuz ve karabiber ekleyin, sonra tek yönde karıştırın.
Adım 2
Baharat eşit şekilde karıştırıldıktan sonra nişastayı ekleyin ve iyice karıştırın.
Aşama 3
Acı biberi kesin, ortadan ikiye bölün ve acı biber tohumlarını çıkarmak için çubuk veya kaşık kullanın.
4. adım
Hazırlanan et dolgusunu acı bibere doldurmak için yemek çubukları kullanın, et dolgusunun doldurulmasına dikkat edin.
Adım 5
Küçük bir kaseye soya sosunu, istiridye sosunu, şekeri, pişirme şarabını ve suyu koyun ve iyice karıştırın, kenara koyun.
6. Adım
Biberleri ılık yağa koyun, spatulaya bastırın ve kaplan derisi gibi görünene kadar kızartın.
7. Adım
5. adımda hazırlanan baharat suyunu acı biberlerin üzerine dökün, biraz tuz serpin, iyice karıştırın ve orta ateşte yaklaşık 5 dakika pişirin.
8. Adım
Biberleri kaynattıktan sonra tabağa koyun ve kalan suyu tabaktaki biberlerin üzerine dökün.
9. Adım
Hum! Lezzetli ve iştah açıcı kaplan derisi biber dolması tamamlandı! Etin yeşil biberle doldurulma sürecinde et dolgusu, yeşil biberin narin kokusunu emer, bu sadece yağlılık hissini ortadan kaldırmakla kalmaz aynı zamanda daha zengin bir tada sahiptir.
10. adım
Bir ısırıkla, yeşil biberin hafif çıtır kabuğu, etin yumuşacık eti ile birleştirilir.Tatlı sos, yeşil biberin hafif ve baharatlı ile karıştırılır. Birkaç parça daha yemek suçlu değil gibi geliyor ~
