patlıcan
2 parça
Acı biber
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, toz biber, soya sosu, MSG, yeşil soğan Biber ve yumurta şeritleri nasıl hazırlanır 1 Patlıcan şeritlerini yıkayın, biberleri yıkayın ve parçalayın ve yeşil soğanları kıyın 2 Kızgın yağ tavası, yeşil soğanı ekleyip soteleyin 3 Patlıcan şeritlerini ekleyin ve kavurun 4 Biber tozunu ekleyin ve eşit şekilde kızartın 5 Soya sosunu dökün ve iyice karıştırın 6 Patlıcan dilimlerini haşlamak için uygun miktarda su dökün. 7 Patlıcan şeritleri pişince rendelenmiş biberi ekleyin ve kavurun 8 Uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın 9 Son olarak tadına MSG ekleyin 10 Servise hazır servis yapın